传统榨油技艺-石显道

个人简历：

阳新县白沙镇三房村老屋组人，出生于1962年12月。1975年至1978年在当地中学读书。1978后跟家人在家务农，1992年跟随在村榨油坊从事木榨榨油师父石景兴学习榨油技艺。1994年后熟练掌握阳新木榨榨油技艺，同师傅及师兄弟一起成为主力榨油师傅。2005年带徒石显亮学习榨油，至今一直从事传统木榨榨油工作。

传承谱系：

原来属家族式传承，有据可查阳新县白沙镇三房村二组石姓传承谱系为：

第一代：石兴树，男，生于道光十五年乙未年9月14日，殁于光绪三十一年丙午年2月6日  

第二代：石应瑰，男，生于光绪三年丁丑年3月9日，殁于民国十一年丙午年6月12日  （师傅 石兴树）

第三代：石立省，男，生于民国六年丁子年5月25日，殁于公元1986年10月5日   （师傅 石应瑰）

第四代：石显平，男，生于1946年5月—— （师傅 石立省）

             石景兴，男，生于1950年12月——（师傅 石立省）

第五代：石景满，男，生于1957年8月—— （师傅 石景兴）

             石显道，男，生于1962年12月——（师傅 石景兴）

第六代：石显亮，男，生于1971年9月——（师傅 石显道）

学习与实践经历：

1992年跟随从事木榨榨油的师傅石景兴在村榨油坊打杂帮忙，同时学习榨油技艺。经过两年多的学习和摸索，逐步熟练掌握传统木榨榨油技艺。

1994年后与师父及师兄弟们一起成为本村主力榨油师傅。2005年收石显亮为徒，一直与师徒们从事传统木榨榨油工作。期间，经常受其他乡镇村的榨油坊的邀请，前往帮忙和指导传统木榨榨油的生产和技艺传授。

技艺特点：

阳新榨油技艺整个过程包含焙干、碾粉、蒸粉、包饼、入榨、出榨、装缸等多道工序。20余年的手艺生涯，石显道掌握了传统木榨出油原理，能熟练操作榨油全套流程，很好地把握工与艺、力与技的结合，能根据眼看、手摸掌握油茶籽的含水量，保证油茶籽的最大出油率。