折子粉-张丙兴
时间：2018-07-16
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张丙兴，出生于1950年7月，籍贯湖北阳新。张丙兴从1965年开始制作折子粉。近年来，他积极带领徒弟张菲菲、张卫军（女儿、儿子）参加省、市、县各类非遗展览展销活动。2011年起，张丙兴在排市镇及周边镇传承折子粉制作技艺，技艺内容从选米、烂米、磨浆、压干、拍坨、煮坨、碓匀、揉坨、装桶、上粉架、压制成型直接下锅等各个方面。
